Peau d'eau et Coanda
Cette exposition n'est pas accessible pendant les mois d'hiver.
Est-ce vraiment de l'eau qui s'enroule comme une peau autour du corps argenté du champignon, et ce même sur la face inférieure inclinée ? Les interactions moléculaires entre le liquide et le corps font que l'eau adhère également à la face inférieure et ne s'égoutte pas. Cet écoulement de liquides et de gaz le long des surfaces est appelé effet Coanda, du nom du physicien Henri Coanda.
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